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Description

Vinification
Cépages : 100% Viognier
Rendement : 30 hl/ha
Vendanges manuelles en caissette
Pressurage direct, débourbage au froid et entonnage pour les fermentations alcooliques et malolactiques
Elevage en fûts avinés.

Millésime actuel 2018 – Très beau millésime, ensoleillés sans blocage de maturité, vendanges de raisins de qualité irréprochable.

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