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Description

Vinification
Cépages : 100% Viognier
Rendement : 30 hl/ha
Vendanges manuelles en caissette
Pressurage direct, débourbage au froid et entonnage pour les fermentations alcooliques et malolactiques
Elevage en fûts avinés.

Très beau millésime, ensoleillés sans blocage de maturité, vendanges de raisins de qualité irréprochable.

Fiche technique

Informations complémentaires